常言道：“先天不足，后天难调”。在大力提倡优生优育的今天，人们对已婚妇女在怀孕过程中的饮食营养问题极为重视。倘若妇女在妊娠期缺乏营养，就容易使胎儿中途夭折、流产、早产、死胎或畸形等。所以，为保证胎儿的健康成长及孕妇自身的营养和产后有充足的乳汁，科学地选配食物使之达到营养要求，就显得尤为重要。

孕期膳食原则 

为了满足胎儿生长发育的需要，准妈妈每天的膳食应包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水合膳食纤维这七大类营养素，而且数量充足、比例适当。

孕期营养

叶酸：叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形（如脊柱裂）。孕妇在怀孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。

铁质：铁质对于孕期母亲红细胞的生成，胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁质是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。

脂肪酸：脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）是在您身体中不能合成的，必须从食物中摄取脂肪酸。它们在孕期非常重要，能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。

钙质：钙质非常重要，它能帮助您和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼。为了确保您孕期获得足够的钙质，您摄入的钙应比平时多50%，特别是在怀孕的早中期，如果您没能摄入足够的钙质，您的身体会从贮藏库（如骨骼）中获取钙质，这会导致您的骨量减少，增加您在日后患骨质疏松的机会。怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉痉挛，如腿抽筋，此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。

孕期营养须知

1. 各种营养素的摄取应充足。

2. 食物多样化，避免偏食。

3. 食物以清淡为主，不要摄入过多的糖盐油。

4. 摄入充足的水分。

5. 少食多餐，3次主餐，2-3次加餐，可安排在早餐、午餐之间，午餐、晚餐之间和睡前。

6. 进食适量的新鲜蔬菜水果。

7. 少吃快餐及方便食品。

8. 少吃腌制食品和熏制食品。

9. 缺铁性贫血的孕妇可适量食用动物血、肝脏，每周1-2次。

10. 多吃豆制品，适当进食海产品，如虾皮、海带、紫菜等。

11. 牛奶及奶制品每天半斤-1斤。

12. 怀孕期间不要饮浓茶、咖啡、碳酸饮料及可乐型饮料。